Produkttest No. 312 - Brauerei Tucher

Firma: Brauerei Tucher

  
Produktart: Getränke

Lieferzeit: ♥ ♥ ♥ ♥

Die Lieferzeit belief sich auf drei Werktage, sodass ich nicht lange auf mein Paket von Tucher warten musste. Dafür vergebe ich vier von fünf Herzen.


Verpackung: ♥ ♥ ♥ ♥

Verpackt waren die zerbrechlichen Produkte sehr sorgfältig extra in einem Flaschenkarton. Neben den einzelnen Fächern für jede einzelne Flasche wurde die Kiste noch mit Verpackungsmaterial gefüllt. Alles kam unversehrt bei mir an.


Die Firma:


Zum Jahresbeginn dreht sich der heutige Produkttest rund um das Thema Bier und zwar von der Traditionsbrauerei Tucher. Die Brauerei besteht schon seit 1672, denn da wurde der Ursprung mit der Städtischen Weizenbräuhaus gelegt. Der Sitz von Tucher ist in Nürnberg und das schon seit fast 350 Jahren.

Bis heute haben die Werte des Unternehmens nicht geändert, denn an oberster Stelle stehen immer noch Qualität. Auch die Mitarbeiter sorgen jeden Tag dafür, dass das Bier von bester Qualität ist. Passend dazu ist das Motto von Tucher „Da steckt viel Liebe drin“. Die Liebe besteht aber nicht nur zum Bier selbst, sondern auch zu den Kollegen, zur Tradition und zum Handwerk.

Die Einzelnen Inhaltsstoffe der Biere werden mit viel Sorgfalt und natürlich auch mit Liebe ausgewählt. Das Wasser, welches mehr als 90 % Anteil im Bier einnimmt, kommt aus dem eigenen Brunnen im Wasserschutzgebiet in Rednitzauen. Der Hopfen besteht aus ausgewählten Hallertauer Aromahopfen, dessen Sorte je nach Biertyp angepasst wird. Durch die speziellen Malz-Sorten bekommt jedes Bier bei Tucher einen ganz besonderes Geschmack. Als letzte Zutat für die Biere wird noch Hefe verwendet. Sie ist für die Gärung verantwortlich und es gibt verschiedene Hefekulturen, die je nach Sorte variieren.

Die Auswahl an Biersorten werde ich im Folgenden auflisten. Es gibt viele verschiedene Sorten, sowohl alkoholisch, als auch alkoholfrei.

·         Meisterbiere

·         Spezialbiere

·         Pilsbiere

·         Weizenbiere

·         Alkoholfreie

·         CoolKeg

Nebem dem Onlinshop von Tucher, der wirklich schön und mit vielen interessanten Informationen gestaltet ist, kann man die Brauerei auch besichtigen. Es gibt beispielsweise geführte Rundgänge, eine Bierprobe und Brotzeit.



Die Produkte:

Ich habe drei verschiedene Sorten von der Traditionsbrauerei Tucher zum Verzehr bekommen.


Tucher Aecht Nürnberger Kellerbier

Bei dem Nürnberger Kellerbier kommt es vor allem auf die richtige Lagerung an, denn es muss eine Zeit reifen und wird dann erst abgefüllt. Es wird zu Braten, Lamm oder Karpfen empfohlen. Geschmacklich ist wird das Bier als fruchtig, hefige Note und vollmundig saftig beschrieben. Es besitzt 5,3 % Alkoholanteil und sieht honigfarben aus.
Ich fand das Kellerbier ganz gut und geschmacklich auf jeden Fall interessant.

Tucher Urfränkisch Dunkel

Das dunkle Bier wird zu deftigem Braten, Lamm, Geflügel oder Wild empfohlen. Es schmeckt nach Angaben der Brauerei kräftig und röstaromatisch. Es besitzt einen Alkoholgehalt von 5%.
Bei uns in der Familie kam es besonders gut bei den Männern des Hauses an.

Tucher Christkindlemarkt Bier

Wie der Name schon sagt, ist diese Biersorte speziell zum Christkindlesmarkt kreiert worden. Als Speiseempfehlung wird Festtagsbraten, Geflügel oder Fischgereichte angegeben.
Der Alkoholgehalt beträgt 6,0 % und geschmacklich ist das Bier würzig vollmundig.

Fazit:


Bei meinen Testbieren ist mein Favorit das Kellerbier, da dieses nicht so herb schmeckt, sondern noch ein bisschen fruchtig. Den Männern hat am besten das dunkle Bier geschmeckt. Ansonsten waren aber alle drei Sorten wirklich interessant.
Die Bierauswahl generell bei Tucher ist echt ausreichend und vielfältig, ich würde mal sagen, da ist für jeden etwas dabei.


Ich bedanke mich rechtherzlich bei der Brauerei Tucher für die leckeren Biere und den tollen Produkttest.