Produkttest No. 388 - BEHR AG

Firma: BEHR AG

  

Produktart:  Lebensmittel

Lieferzeit: ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Die Lieferzeit erfolgte recht schnell und unkompliziert. Mein Paket von BEHR AG wurde innerhalb von zwei Werktagen geliefert.

Verpackung: ♥ ♥ ♥ ♥

Verpackt wurden die Produkte von BEHR AG in einem wirklich hübschen Pappkarton mit floralen Mustern. Die leicht verderblichen Lebensmittel wurden innerhalb der Box noch einmal in eine Kühltüte mit einem Kühlakku eingepackt. Alles kam trotz dem wirklich warmen Wetter gut an.

Die Firma:

Auch heute möchte ich euch Lebensmittel vorstellen und zwar von der BEHR Ag, welche sich seit vier Generationen bemüht hochwertiges Gemüse anzupflanzen und zu verkaufen. Dadurch, dass das Unternehmen aus verschiedenen Regionen aus Europa ihr frisches Gemüse bezieht, können sie das ganze Jahr eine Versorgung der Produkte sicherstellen.

Besonders wichtig ist der BEHR AG die Grundsätze Qualität und Sicherheit. Alle Partnerstandorte besitzen den Anbau von Freilandgemüse und es wird sich an strenge Anbaurichtlinien gehalten. Außerdem werden regelmäßig Qualitätskontrollen durch geführt.

Die Produktvielfalt ist wirklich groß und es sind viele verschiedene Gemüsesorten vertreten. Wie Beispielsweise Blumenkohl, Broccoli, Möhren, Salate, Kürbis, Knollensellerie, Kohlrabi, Kresse, Lauchzwiebeln oder auch Radieschen. Darüber hinaus gibt es auch Zucchini, Topinambur, Spinat, Rettich, Rosenkohl, Porree und vieles mehr.

Neben den Informationen zum Unternehmen selbst und den einzelnen Gemüsesorten, gibt es auch noch super viele leckere Rezeptideen auf der Internetseite von BEHR AG zu finden. Darunter findet man zum Beispiel die Bunte Möhren-Zucchini-Torte, den Spinat-Burger, die Rucola-Butter und noch viele weitere interessante und leckere Gerichte.

Die Produkte:

Insgesamt habe ich drei verschiedene Lebensmittel aus dem Produktsortiment von BEHR AG erhalten. Zum einen ein SalaRico, einen Mini-Wok Choi (Mini-Pak Choi) und einen Kronen Broccoli. Darüber hinaus habe ich noch ein kleines Heftchen mit Rezeptvorschläge zu diesen Produkte erhalten, da konnte ich mir gute Inspirationen holen.

SalaRico

Dieser Salat ist ein Mix aus Eisbergsalat und Römersalat. Aus diesem Grund ist er super knackig, wie auch aromatisch und vereint dadurch diese genannten Salatsorten.

BEHR AG empfiehlt den SalaRico zu Fisch, Fleisch oder auch Käse.

Wie haben gleich zwei Rezepte mit dem SalaRico ausgetestet, welche im mitgelieferten Heftchen enthalten war. Die Rezepte gibt es aber auch alle auf der Webseite nachzulesen.

Zum einen gab es als Vorspeise „Salat im Glas“, wie ich es liebevoll genannt habe. Dafür haben wir nur einen Teil des Salats genommen, gewaschen und in Streifen beziehungsweise danach in noch kleine Stückchen geschnitten. Außerdem benötigt man Tomaten, Käse, Schinken, Mais und selbstgemachtes Salatdressing. Alles wir einfach in das Glas geschichtet und als letztes kommt das Dressing drüber. Ist auf jeden Fall ein echter Hingucker und schmeckt auch wirklich lecker.

Im Folgenden liste ich euch nochmal das Rezept von BEHR AG dazu auf:

SalaRico-Schichtsalat im Glas

Zutaten für 4 Personen

2 SalaRico
2 rote Paprikaschoten
200g Ananas aus der Dose
200g Mais aus der Dose
200g gekochter Schinken
200g Käse (Schnittkäse)
1/2 Rettich

Dressing:
1 Kräuterbund (Schnittlauch, Basilikum, Petersilie, Thymian)
300g Joghurt
100g Mayonnaise
1 EL Weißweinessig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker

SalaRico putzen, waschen, in 2 cm breite Stücke schneiden und trockenschleudern. Die Paprika putzen, waschen und in Würfel schneiden. Die Ananas ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Die Maiskörner in ein Sieb abschütten. Den Schinken, Käse und den geschälten Rettich in kleine Würfel schneiden. Für das Dressing die Kräuter kleinschneiden und mit dem Joghurt und der Mayonnaise verrühren. Das Ganze mit Essig, Salz, Pfeffer und wenig Zucker würzig abschmecken. Die vorbereiteten Zutaten in Gläser oder eine Glasschüssel einschichten und als Abschluss das Dressing auf den Salat geben. Nach Belieben mit Kräutern garnieren.

Neben dem Salat im Glas haben wir noch ein Hauptgericht aus dem Rezeptheft ausprobiert. Dieses ist mit Hackfleisch und nennt sich Geschmorter SalaRico. Auch hier noch mal das Rezept von BEHR AG.

Geschmorter SalaRico

Zutaten für 2 Personen

1 SalaRico
260g Rinderhackfleisch
1/2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 rote Peperoni
1 EL Rapskernöl
4 EL Sojasoße dunkel
150ml Fleischbrühe
Speisestärke nach Geschmack
Pfeffer aus der Mühle

Den SalaRico in Streifen schneiden, waschen und trockenschütteln. Die Peperoni längs halbieren, die Kerne entfernen, waschen und dann in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Danach das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Die Peperonistreifen, Zwiebel- und Knoblauchwürfel zugeben und alles andünsten. Nun die SalaRico Streifen dazugeben. Zum Schluss die Sojasoße und die Fleischbrühe dazu gießen und zugedeckt ungefähr 5 Minuten weiter dünsten lassen. Mit Pfeffer abschmecken. Wer möchte, kann die Soße noch etwas mit Speisestärke andicken. Dazu empfehlen wir Reis oder Mie-Nudeln.

 

Sowohl der Salat im Glas, als auch die Hackfleischvariante waren wirklich super lecker!

Mini Wok Choi

 

 

Das zweite Produkt von BEHR AG ist ein Mini Wok Choi, der aus Südostasien kommt und dort sehr beliebt ist. Mittlerweile ist er aber auch in Deutschland angekommen. BEHR AG beschreibt ihn geschmacklich als leicht nussig und senfartig.

Den Mini-Wok Choi kann sowohl als warme Speise, als auch als Salat im rohen Zustand verspeist werden.

Kronen Broccoli

 

 

Das letzte Produkt ist ein Broccoli und auch das Einzige, was ich vorher auch schon kannte. Viele mögen ja keinen Broccoli, aber ich mag den wirklich super gerne.

Den Kronen Broccoli kann komplett verzehrt werden, egal, wie man ihn zubereitet, ob als Röschen, geteilt oder als Ganzes. Auch ihn kann man roh als Salat oder auch gekocht verwenden.

Wir haben mit dem Broccoli unseren beliebten Broccoli-Auflauf gemacht, den gibt es schon seit Jahrzehnten bei uns. Neben Broccoli sind Kartoffeln, Schinken und Käse enthalten.

 

Fazit:

Am besten hat uns der SalaRico gefallen, weil er einfach so lecker und vielseitig einsetzbar ist. Mir gefällt es, dass er so knackig ist wie ein Eisbergsalat, aber mit mehr Geschmack. Auch der Kronen Broccoli war wirklich lecker. Mit dem Mini Wok Choi konnten wir nicht ganz viel anfangen, meine Mama hat ihn in geschmortes Gemüse mit Süßkartoffel, Karotte, Kartoffel und Paprika mit hineingemacht.

Mir gefällt die Produktauswahl und die Philosophie der BEHR AG wirklich gut und daher kann ich auch ihre Produkte mit gutem Gewissen weiterempfehlen.

Ich bedanke mich recht herzlich bei dem netten Team von BEHR AG, die mir die leckeren Lebensmittel kostenfrei zur Verfügung gestellt haben.